Conseils

Peur d’entreprendre ?

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              La peur tue les talents et étouffe l'initiative! J'ai remarqué une chose intéressante au sujet des mes annonces passées sur internet concernant ma formation de pizzaiolo.   J'ai pensé au départ que ce  qui bloquerait le plus les personnes ce serait le prix, or la plupart des [...]

Le métier de pizzaiolo : Avantages et Inconvénients

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              Beaucoup de personnes se posent la question sur le métier de pizzaiolo et se disent que c'est un métier super et bien payé... ce qui est vrai, et je voudrais apporter ma petite touche personnelle à ce sujet. Ce que pensent les gens du métier de pizzaiolo : Je ferais une généralité, [...]

Comment devenir Pizzaiolo

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  Devenir pizzaïolo, les différentes étapes   Ca y est, vous vous êtes décidé à devenir pizzaïolo et vous avez hâte de mettre la main à la pâte. C'est une très bonne nouvelle mais avant de démarrer votre activité, je vais vous expliquer les différentes étapes pour devenir pizzaïolo. On parlera [...]

Une pizza ça fait grossir !

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Le Régime Pizza                 J'ai une bonne et une mauvaise nouvelle pour vous : La bonne nouvelle c'est que les pizzas ne font pas grossir comme on nous le fait croire trop souvent. La mauvaise nouvelle, c'est que ça ne vous fera pas maigrir non plus. Einstein disait : "il est plus difficile [...]

J’ai raté ma pizza !

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                  L'échec est un processus d'apprentissage. Combien de fois avez vous essayé avant d'échouer? Je me rappelle la première fois que j'ai voulu faire cuire un œuf alors que j'avais neuf ans (car mes parents avaient préparé un plat que je n'aimais pas), j'ai cassé l'œuf, non pas dans [...]

Comment améliorer votre chiffre d’affaire en 7 étapes

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              Les stratégies marketing pour stimuler vos ventes dans toutes économies Je parlais dans mon dernier article de l'augmentation de mon chiffre d'affaire alors même que je décidais de travailler un jour de moins par semaine. Vous vous êtes certainement demandée : "mais quels sont ses [...]

TRAVAILLER MOINS POUR GAGNER PLUS !

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Travailler moins pour gagner plus : Un Engagement Dans mon premier article je vous faisais part de mes objectifs concernant ce blog, de vous donner toutes les techniques pour réussir pleinement dans votre activité, travailler moins pour gagner plus, sans vous soucier de la crise, de la concurrence [...]

Comment fabriquer une pâte à pizza en moins de 3 minutes?

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  Cette dernière peut être utilisée après quelques minutes de repos seulement (c'est le secret de ma recette) et peut servir pour la réalisation d'une quinzaine de pizzas de taille 40cm. (suite…) Incoming search terms:pate a pizza minutequelle quantité minimale de farine pour petrin santos4kg de [...]

Qu’elle est votre définition de la richesse?

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              Non vous ne rêvez pas, je ne suis pas encore tombé sur la tête! Vous vous dites certainement, je parle de richesse, alors qu'il s'agit d'un blog sur "Comment faire des pizzas et devenir pizzaiolo?" En réalité, je suis tombé par hasard sur cette vidéo (voir plus bas) qu'un de mes amis [...]

FAIRE SIMPLE ET REUSSIR, ça marche aussi!

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Interview de FRANCIS LEBEAU (Pizzaiolo à Sainte Anne - ile de la Réunion) 6 Pizzas en préparation, chaque pâton déjà étalée à la main et prête à recevoir leurs garnitures… des commis qui s'affairent à lui ramener des produits fraichement préparés… des clients qui discutent avec le professionnel en [...]

Entretien avec un Investisseur : 7 questions avant d’entreprendre

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Entretien avec un Investisseur : 7 questions avant d’entreprendre   Ma surprise a été grande lorsqu'un de mes clients me demanda des renseignements au sujet de la mise en place d’une pizzéria… je n'avais pas l'intention d'aborder tout de suite le sujet de l'investissement sur mon blog, car il me [...]

Pour Réussir, il faut être Différent

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    Si vous suivez les informations à la télé, vous avez certainement entendu parler de "The Voice", une émission de télé basée sur la recherche de nouveaux talents. Un concept assez intéressant : Afin de découvrir des personnes qui sortent de l'ordinaire, un jury composé de 3 artistes connus et [...]

Le mythe du Pizzaiolo

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  Le mythe du Pizzaiolo   Jeudi 16 novembre, un article du journal local m'interpelle en tant que pizzaiolo. Je suis heureux lorsque je vois toute une page dédiée à la réussite d'un de mes compatriotes au championnat du monde de la pizza! Cet article a le mérite de redorer un peu le blason de pizza [...]

Bienvenue sur le site de formation de pizzaiolo en ligne

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POURQUOI CE BLOG ?   N’avez-vous jamais ressenti une satisfaction immense lorsque vous avez aidé quelqu’un à s’en sortir dans la vie ? Lorsque vous avez dépanné une personne dans la rue ? Que vous avez été de bon conseil pour vos amis et que vous les avez vu réussir par la suite ? Que vous avez [...]
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